Die flüchtigen Schwefelverbindungen bestehen hauptsächlich aus Dimethyldisulfid und Dimethyltrisulfid. Sie riechen eigentlich wie verfaulter Kohl und sind für den eigentlichen Aasgeruch verantwortlich. Da sie recht flüchtig sind, riecht man sie schon von weitem.

https://www.chemieunterricht.de/dc2/tip/...%20von%20weitem.